20 viljakulhoreseptiä, jotka sopivat täydellisesti aterioiden valmistukseen
Olipa kerran, jos olisit kysynyt minulta, mikä on suosikkiruokani, olisin luultavasti höpöttänyt klassikoiden, kuten pizzan tai tacojen, välillä. Mutta nykyään kyseessä on epäilemättä jonkinlainen viljakulhotilanne. Melkein joka viikko valmistan aterian muutamia eri aineksia ja täytteitä kulhoon ladattavaksi, ja se osuu aina. Olen vakuuttunut, että melkein mikä tahansa ruokalaji maistuu paremmalta kulhossa.
Burritoista falafeliin ja sushiin – mahdollisuudet ovat rajattomat, ja jokainen kulho on niin muokattavissa. Hyvin tehty viljakulho on enemmän kuin vain yhteen heitetty jäännös, vaikka tähteet voivat olla loistava osa mukavuutta ja makua. Viljakulhoja varten valmistamasi komponentit voidaan käyttää myös muissa resepteissä koko viikon ajan, mikä tekee aterioiden valmistuksesta entistä tehokkaampaa. Valitse vain vilja pohjaksi (riisi, quinoa ja farro ovat suosikkejani), lisää proteiini ja täytä se sitten täytteillä ja kastikkeilla mielesi kyllyydestä. Lisäksi viljakulhoreseptit ovat loistava aterioiden valmistukseen koska voit säilyttää kaikki ainekset erikseen, jotta kaikki ei likaannu tai likaannu. Mitä muuta voisit aterialta toivoa?
Ateriavalmistelu 101: Helpota viikkoa
Jos haluat saada terveellisen syömisen tuntumaan paljon helpommalta ja nautittavammalta, aterianvalmistus on uusi paras ystäväsi. Jos et ole koskaan ennen valmistanut ateriaa, se vastaa periaatteessa oman aikuisen lounasruoan rakentamista ja jakamista. Se suunnittelee ja valmistaa ateriasi etukäteen, joten sinulla on aina jotain ravitsevaa ja herkullista valmiina – ilman, että tunnet olevasi nappaamassa naposteltavaa tai noutoruokaa. Ja yksi parhaista tavoista yksinkertaistaa aterian valmistusta eniten? Viljakulho reseptit. Loputtoman monipuoliset viljakulhot yhdistävät täysjyvätuotteita, tuoreita vihanneksia ja suosikkiproteiiniasi yhdeksi räjähtäväksi sekoitukseksi. Olitpa sitten lounaiden valmistaminen koko viikon tai haluat vain nopean ja helpon illallisen, esimerkiksi kvinoakulhot ja tehokulhot tekevät siitä helppo syödä no kyllästymättä. Valittavana on niin monia kasviksia, kastikkeita ja täytteitä, joten voit sekoittaa asioita joka kerta ja pitää ateriasi jännittävänä, värikkäinä ja tuoreina.
Viljakulhojen edut
On syytä, että viljakulhoista on tullut kulttisuosikki ateriaharrastajille kaikkialla. Ensinnäkin ne ovat uskomattoman muokattavissa – joten voit sekoittaa jyviä, kuten kvinoaa, ruskeaa riisiä tai farroa, paahdettujen vihannesten, raakojen vihannesten ja suosikkiproteiiniesi kanssa luodaksesi loputtomia makuyhdistelmiä. Viljakulhot ovat myös täynnä ravinteita, koska ne sisältävät täysjyvätuotteita, kuitupitoisia kasviksia ja vähärasvaisia proteiineja jokaisessa kulhossa. Ainesosien, kuten fetajuuston, avokadon tai loraus suosikkikastikkeesi lisääminen voi parantaa sekä makua että ravintoa täälläkin. Lisäksi viljakulhot on helppo valmistaa suurissa erissä, joten ne ovat ihanteellisia aterioiden valmistukseen ja varmistavat, että sinulla on terveellisiä ja herkullisia aterioita valmiina koko viikolle. Haluatpa sitten a Välimeren kulho kirsikkatomaatteja ja fetajuustoa, runsas quinoa kulho paahdetuilla kasviksilla tai yksinkertainen ruskea riisi kulho, jonka päällä on avokado, viljakulhot ovat maukas ja kätevä tapa nauttia enemmän täysjyvätuotteita ja tuoreita vihanneksia joka päivä.
Jos kulhot ovat myös eniten käyttämäsi astiasi, olen täällä jakamassa muutaman uuden reseptin, joita voit lisätä kiertoosi. Nämä viljakulhoreseptit ovat herkullisen tasapainoisia, erittäin täyttäviä ja täydellisiä aterioiden valmistukseen kiireisiä viikkoja :
1. Buddha kulho
Lähde: Linnunruoan syöminen
Buddha-kulhot ovat pohjimmiltaan pelkkiä viljakulhoja, jotka on täynnä ravinteita sisältäviä, yleensä kasviperäisiä ainesosia. Tämä muunnelma yhdistää kvinoaa, paahdettuja bataatteja, rapeita kikherneitä ja tuoreita kasviksia valkosipulin tahini-kastikkeen kanssa. Se on jopa herkullista kylmänä tarjoiltuna, joten se olisi loistava lounas toimistolle tuotavaksi.
2. Carnitas Burrito Bowl
Lähde: Mitä Gaby Cooking on
Kun seuraavan kerran kaipaat Chipotlea, vatkaa sen sijaan nämä burrito-kulhot. Carnitojen kypsyminen kestää hetken (tulokset ovat sen arvoisia, lupaan!), joten säästä tämä resepti laiskalle sunnuntaille kun sinulla on aikaa valmistaa ruokaa.
3. Kreikkalaiset kanakulhot
Lähde: Syö Viljoja
Syytä se äskettäiseen Kreikan matkaan, mutta voisin syödä yhden näistä kreikkalaisista kanakulhoista lounaaksi joka päivä ja olla onnellinen. Rapean tomaattikurkkusalaatin, suolaisten kalamata-oliivien ja kermaisen tzatzikin yhdistelmässä on jotain, joka toimii. Yhdistä se kreikkalaisella maustetulla kanan ja yrttiriisin kanssa, niin saat täydellisen viljakulhon.
4. Bang Bang lohikulhot
Lähde: Reseptin juoksija
Jos et ole koskaan kokeillut bang bang -kastiketta, voit olla varma, että haluat laittaa sitä kaiken päälle, kun olet maistanut sitä. Näiden lohiriisikulhojen päällä on kurkku-edamame-salsaa ja runsas tilkka bang bang -kastiketta, jotka tarjoavat täydellisen yhdistelmän tuoreita ja mausteisia makuja.
5. Paahdetut bataatti- ja kikhernekulhot
Lähde: Anna uuni
Näitä paahdettuja bataatti- ja kikhernekulhoja on helppo muokata haluamallasi viljalla – ruskea riisi, farro tai kvinoa maistuvat hämmästyttävältä. Valkosipulisen paistetun pinaatin ja neljän ainesosan chipotle-tahini-kastikkeen kanssa et voi mennä pieleen.
6. Falafel Kulhot
Lähde: Linnunruoan syöminen
Tämän falafel-kulhoreseptin kauneus on, että voit valita tarkalleen, kuinka paljon vaivaa haluat laittaa siihen. Monet ainesosista (mukaan lukien falafel, hummus ja tzatziki) ovat helposti saatavilla ruokakaupasta, joten voit säästää aikaa tai olla luova omilla kotitekoisilla täytteilläsi.
7. Rapeat rullakulhot
Lähde: Ripaus yumia
Sushia en yleensä yritä tehdä kotona, mutta nämä rapeat rullan inspiroimat riisikulhot ovat tarpeeksi helppoja käsitellä jokaiselle amatöörille. Sinun tarvitsee vain valmistaa riisiä, ruskistaa pala tofua teriyaki-kastikkeessa ja täyttää kulhoon täytteitä. Ei vaadi rullausta!
8. Hot Honey Chicken Bowl
Lähde: Chelsean sotkuinen esiliina
Sweetgreen on perusvaruste PrettyWomanFacen toimistossa, mutta nuo 17 dollarin kulhot eivät ole halpoja. Tämä resepti luo uudelleen heidän suositun Hot Honey Chicken -kulhonsa, jossa on maustettua kanaa, paahdettuja bataatteja, punakaalisalaattia, kvinoaa ja pirteää hunaja-sinappikastiketta. Reseptistä tulee neljä kulhoa, joten säästät periaatteessa 70 dollaria joka kerta kun teet sen.
9. Korean naudanlihan tehokulhot
Lähde: rheen yläpuolella.
Teen tästä reseptistä muunnelman noin kolmen viikon välein. Se on vain niin hyvää, ja varsinainen ruoanlaitto-osa kestää vain muutaman minuutin . Tykkään tehdä kulhojani riisin kanssa ja laittaa niiden päälle marinoitua porkkanaa, kurkkua ja viipaloituja jalapeñoja sekä reseptin mukaista sriracha-majoneesia.
10. Sheet Pan Chicken Tinga Bowls
Lähde: Half Baked Harvest
Arkkipannu reseptejä ovat aina voitto kirjassani. Ne on niin helppo heittää yhteen, eikä puhdistaminen voisi olla yksinkertaisempaa. Tämä riisikulhoresepti ei ole poikkeus: chipotlella maustettua kanaa ja kasviksia, jotka kypsyvät käsin uunissa, sekä paksu avokadosalsa, jonka sekoittaminen kestää minuutteja.
11. Thaimaalainen kookosquinoa kulho
Lähde: Fit Foodie -löydöt
Tämän reseptin avulla saat kiehuamaan kvinoaa kookosmaidon kanssa lisämakua varten, mikä vie nämä thai-vaikutteiset kulhot uudelle tasolle. Tämä resepti on täydennetty rapeilla kasviksilla ja kotitekoisella maapähkinäkastikkeella, ja se pakkaa thaimaalaisen takeoutin parhaat maut yhteen terveelliseen viljakulhoon.
12. Välimerellinen Farro Bowl
Lähde: Pari kokki
Nämä Välimeren inspiroimia farro-kulhoja ovat täynnä proteiinia ja kuitua tasapainoiseen ateriaan, joka pitää sinut kylläisenä tuntikausia. Vinkki: Hauduta farroa liemessä tavanomaisen veden sijaan saadaksesi entistä enemmän makua.
13. Kesäviljakulho Green Goddess Feta -kastikkeella
Lähde: Mitä Gaby Cooking on
Kuvittelen vain itseni muksellen yhtä näistä viljakulhoista istuessani ulkona takapihani patiolla tänä kesänä, ja se antaa minulle halua selviytyä kuukausien ei-niin lämpimästä säästä. Yrtti- ja fetanvihreä jumalatarkastike sopisi hyvin melkein mihin tahansa, mutta tämä kurkku-, maissi-, kuutioitujen persikoiden, kirsikkatomaattien ja farron yhdistelmä on erityisen herkullinen.
14. Paahdetut vihannekset Quinoa Bowl
Lähde: Hyvän olon ruokailija
Nämä paahdetut kasvisquinoa-kulhot ovat maukas tapa käyttää kaikki kasvikset, joita sinulla on jääkaapistasi tai ruokakomerostasi. Paista mitä sinulla on arkkipannulla, keitä kvinoaa ja lorauta kaikki tahinikastikkeella helpoksi, ravinteikasta lounasta tai illallista varten.
15. Teriyaki-kana- ja riisikulhot
Lähde: Reseptin juoksija
Jos pidät makeasta ja suolaisesta mashupista, nämä teriyaki-kana- ja riisikulhot kutsuvat nimeäsi. Merkitse tämä resepti myöhemmin tänä keväänä ja kesäiset illalliset kun ananas on sesonkiaikaa.
16. Sweetgreen Harvest Bowl Copycat
Lähde: Syö voittoja
Kuten sanoin, olemme pakkomielle Sweetgreeniin, joten älä välitä, kun lisään tähän luetteloon toisen kotitekoisen vaihtoehdon. Niiden oman Harvest Bowlin tilaaminen on aina herkkua, mutta kulhon valmistaminen kotona antaa sinun hallita paremmin lautaselle tulevaa ravintoa. Tässä versiossa on vauvakaali, marinoitua paahdettua kanaa, bataattia, kermaista vuohenjuustoa ja ripaus rapeita pekaanipähkinöitä. Voit myös vaihtaa lihattomia vaihtoehtoja jos kana ei ole sinun juttusi.
17. Chipotle bataatti- ja mustapapu-quinoa-salaatti
Lähde: Kaappi ruoanlaitto
Maustetuista bataateista, mustista papuista ja kvinoasta valmistettu viljakulho on herkullinen kasvisvaihtoehto. Se ei ole vain upea kokoonpano, joka tekee varmasti vaikutuksen työtovereihisi lounaalla, vaan se on täynnä proteiinia, joka pitää sinut energisenä ja ravittuna koko päivän ajan.
18. Kana Burrito Bowl
Lähde: Siunaa tätä sotkua
Burrito-kulhot ovat aina suosikkini keskellä viikkoa, ja tämä tuore, kotitekoinen kanakulho on täynnä makua, joka pitää mielesi ja kehosi tyytyväisenä. Vaikka tässä reseptissä käytetään riisiä ja kanaa, voit helposti vaihtaa quinoaan, kukkakaaliriisiin tai katkarapuihin monipuolisesti.
19. Veggie Power Bowl
Lähde: Syö voittoja
Tämä kasviskulho on täynnä herkullisia herkkuja, kuten kurpitsaa, punajuuria, palsternakkaa, lehtikaalia, avokadoa ja kotitekoista tahinikastiketta, ja se on pohjimmiltaan supervoimakas rakkauskirje kehollesi. Siinä on tonnia terveellisiä rasvoja, hiilihydraatteja ja kuituja, ja se voidaan helposti muokata mieleiseksesi!
20. Välimerellinen Quinoa Bowl
Lähde: Kaappi ruoanlaitto
Jos etsit kasviskulhoa, joka on erittäin ravitseva, mutta kevyt ja raikas, tämä välimerellinen kulho on täydellinen valinta. Se sisältää jopa kotitekoisen romesco-kastikkeen, joka antaa erityisen raikkaan vaikutelman – vaikka voit helposti ohittaa sen tai vaihtaa muihin täytteisiin, kuten oliiviöljyyn, jos olet hyppysellinen.
Ainekset viljakulhoille
Viljakulhojen syömisen kauneus on, että voit käyttää melkein mitä tahansa ainesosaa, jota rakastat tai joita sinulla on käsillä. Aloita täysjyväpohjaisesta, kuten kvinoasta, ruskeasta riisistä tai farrosta, saadaksesi runsaan ja terveellisen pohjan. Kasaa sitten joukkoon tuoreita vihanneksia – ajattele paahdettuja kasviksia, kuten bataattia, ruusukaalia tai jopa kukkakaaliriisiä kevyempää vaihtoehtoa varten. Proteiinin saamiseksi kokeile tofua, rapeita kikherneitä, roisserie-kanaa tai mustia papuja pitääksesi kulhosi täyteläisenä ja tasapainoisena. Älä unohda lisätä rapeaa ja lisäravinteita täytteillä, kuten kurpitsansiemenillä, pähkinöillä tai silputuilla porkkanoilla. Kastikkeet ja kastikkeet ovat myös luovia paikkoja: Raikas hunaja-limettikastike, kermainen maapähkinäkastike tai tilkka kuumaa kastiketta voivat muuttaa kulhosi maun täysin. Loputtomien helppojen ja herkullisten yhdistelmien avulla viljakulhoreseptin rakentaminen sopii täydellisesti viikoittaiseen aterian valmistukseen tai nopeaan arki-illalliseen – kaikki on räätälöity makusi ja ruokavaliosi tarpeiden mukaan.
Viljakulhojen räätälöinti
Yksi viljakulhojen valmistuksen parhaista puolista on se, kuinka helppoa on muokata niitä makusi mukaan. Voit aloittaa klassisella välimerellisellä kulholla yhdistämällä kvinoaa, paahdettuja vihanneksia, fetajuustoa ja tilkka oliiviöljyä, tai valita vegaani- ja kasvisvaihtoehtoja ruskean riisin, paahdettujen kasvisten ja kirpeän sitrus-tahini-kastikkeen kera. Rakastatko pientä ryppyä? Lisää kulhosi päälle rapeita kikherneitä, hienonnettuja pähkinöitä tai kurpitsansiemeniä. Jos olet myös rohkeiden makujen ystävä, kokeile lisätä kuumaa kastiketta, tilkka hummusta tai ripaus tuoreita yrttejä. Voimakulhoja, Buddha-kulhoja ja jopa aamiaiskulhojen reseptejä voidaan valmistaa suosikkiaineistasi – bataateista ja kukkakaaliriisistä kermaiseen avokadoon ja paahdetuihin vihanneksiin. Mahdollisuudet ovat kirjaimellisesti loputtomat, joten älä pelkää sekoittaa ja yhdistää pitääksesi asiat tuoreina, kunnes löydät oikean viljakulhoreseptin lounaalle, illalliselle tai aterioiden valmistus sunnuntaisin .
Aterian valmistusvinkkejä
Viljakulhot ovat aterioiden supertähti, ja muutamilla yksinkertaisilla vinkeillä voit tehdä viikoittaisesta ruoanlaittorutiinistasi vieläkin helpompaa. Aloita suunnittelemalla kulhoreseptejäsi koko viikolle ja tekemällä ostoslista kaikista tarvitsemistasi jyvistä, kasviksista, proteiinista ja täytteistä. Kypsennä kvinoakulhosi tai proteiinit etukäteen ja paahda suuria eriä vihanneksia, kuten kurpitsaa, paprikaa tai muita raakoja kasviksia uunipellillä kokoamisen helpottamiseksi. Sitten, kun olet valmis rakentamaan tehokulhoja, kerro ainekset aterioiden valmistusastioihin – lasiastioihin, Mason-purkkeihin tai uudelleenkäytettäviin pusseihin – ja säilytä niitä jääkaapissa jopa viisi päivää. Säilytä lime-hunajakastike tai maapähkinäkastike erikseen ja lisää ne juuri ennen syömistä, jotta asiat pysyvät tuoreina. Älä unohda ripotella päälle siemeniä, pähkinöitä tai fetajuustoa lisämakua ja rakennetta varten. Pienellä suunnittelulla ja luovuudella saat jääkaapin täyteen herkullisia, terveellisiä viljakulhoja, jotka ovat valmiina nauttimaan koko viikon ajan.
Haluatko lisää inspiraatiota aterioiden valmistukseen? Lue nämä:
- 35 terveellistä hidaskeitinreseptiä, joita voit valmistaa tällä viikolla
Mielenkiintoisia Artikkeleita
Suosittu Viestiä
