22 kevyttä lounasreseptiä, jotka ehkäisevät iltapäivän laman

Jos olet minun kaltainen, sinulla on todennäköisesti viha-rakkaussuhde lounaan kanssa. Koska niin tärkeää kuin se onkin, ei voida kiistää sitä, että suuren aterian syöminen keskellä päivää voi saada sinut tuntemaan olosi uneliaaksi. Ja mikään ei ole pahempaa kuin kärsiä tuskallisesti työpäivän toisen puoliskon ajan, ponnistella pitääkseen silmäsi auki ja keskittyneenä. Avain on valitse lounasreseptit joka pitää sinut vireänä koko iltapäivän, ei johda kolariin, joka saa sinut nyökkäämään työpöytäsi ääressä.

Nyt se lämpimämpi sää on horisontissa, ei ole parempaa aikaa vaihtaa raskaat mukavuusateriat joidenkin kevyempien vaihtoehtojen puolesta. Helpottaaksemme pelättyä puolivälin iltapäivän lamaa, olemme koonneet yhteen 22 parasta kevyttä lounasreseptiä, jotka pitävät sinut kylläisenä ja keskittyneenä loppupäivän ajan. Jatka vierittämistä löytääksesi uuden suosikkilounasreseptisi.

1. Rapea thaimaalainen maapähkinä

Lähde: Cookie ja Kate

Riippumatta siitä oletko kasvissyöjä , tämä thai-vaikutteinen salaattiresepti tekee tyydyttävän ja ravitsevan lounaan. Kvinoan ja maapähkinöiden ansiosta se sisältää runsaasti proteiinia pitääkseen sinut kylläisenä. Ja koska se on valmistettu rapeista vihanneksista, kuten violetista kaalista, porkkanoista ja lumiherneistä lehtivihanneksen sijaan, se säilyy erittäin hyvin jääkaapissa. Tämä on ihanteellinen aterianvalmistuslounas toimistoon vietäväksi, koska sinun ei tarvitse lämmittää sitä uudelleen.

2. Avocado Bacon Turkey Wrap

Lähde: Kaksi hernettä ja niiden palo

Jos haluat jotain yksinkertaista ja helposti pakattavaa, klassinen kalkkunakääre on aina hyvä valinta. Tämän reseptin avulla voit kääriä deli kalkkunaa, pekonia, provolonia, salaattia, tomaattia ja avokadoa tortillaksi hunaja-sinappikastikkeella lisämakua lisäämiseksi. Tämä on sellainen lounas, jonka voit helposti koota 10 minuuttia ennen kuin sinun täytyy kävellä ulos ovesta aamulla.

3. Välimerellinen valkopapusalaatti

Lähde: Suolaa ja Laventelia

Tämä proteiinipakattu salaattiresepti sekoittaa cannellini-pavut klassisia välimerellisiä ainesosia kuten kurkkua, kalamata-oliiveja, kirsikkatomaatteja ja fetajuustoa optimaalisen lämpimän sään lounaaksi. Se ei ole vain erittäin helppo valmistaa, vaan se on täynnä ravitsevia ainesosia, jotka pitävät sinut hengissä päivän jälkipuoliskolla.

4. Kale Caesar -salaatti

Lähde: Rakkaus ja sitruunat

Vaikka salaatit ovat erinomaisia ​​ympäri vuoden, jokin lämmin sää tekee niistä erityisen herkullisia. Tämä resepti luo uudelleen klassisen Caesar-salaatin lisäämällä lehtikaalia, paahdettuja kikherneitä ja avokadoa lisäämään proteiinia ja ravintoaineita. Täytä se suosikki Caesar-kastikkeellasi ja kotitekoisilla krutonkeilla maukkaaksi lounaaksi, joka pitää sinut virkeänä koko iltapäivän.

5. Zesty Lime Katkarapu ja Avocado Salaatti

Lähde: Laiha nappi

Jos olet meren antimien ystävä, olet pakkomielle tähän reseptiin. Keitetyt katkaravut, avokado, tomaatti, kuutioitu jalapeno ja tuore korianteri on käännetty kirpeän limettikastikkeen joukkoon lounaaksi, joka on yhtä paljon virkistävää, ravitsevaa ja tyydyttävää.

6. Hawaiian Poke Bowl

Lähde: Liikevalikko

Jos etsit vähähiilihydraattista lounasreseptiä, poke-kulhot ovat täydellinen ratkaisu. Tämä resepti ei ole vain terveellinen AF, vaan se on myös paleo, gluteeniton ja Whole30-yhteensopiva. Valmista se sekoittamalla ahi-tonnikala umami-kastikkeen kanssa, kerrostelemalla riisin päälle ja lisäämällä valitsemasi täytteet lounaaksi, joka jättää sinut tyytyväiseksi pitkälle iltaan.

7. Kreikkalaiset kanan riisikulhot

Lähde: Purkki sitruunaa

Jos olet sellainen henkilö, joka ei voi luopua hiilihydraateista, tämä kreikkalainen riisikulho on täydellinen vaihtoehto täyteläiselle voileipälle tai pastakulholle. Koska se vaatii raikkaita kasviksia, kuten kurkkua ja tomaattia, paistetun sijaan paistettua kanaa ja kreikkalaisesta jogurtista valmistettua kotitekoista tzatziki-kastiketta, se on täynnä tuoreita makuja ja proteiinia, mutta se ei jätä olosi hitaaksi syömisen jälkeen.

8. Kermainen avokado-tonnikalasalaatti

Lähde: Liikevalikko

Tämä on vaivaton lounasresepti, jota tarvitset elämääsi, ja se on valmistettu tavallisista keittiön perustuotteista, kuten tonnikalasäilykkeestä, punasipulista, avokadoista, sitruunamehusta ja oliiviöljystä. Lisäksi se voidaan valmistaa etukäteen ja nauttia sellaisenaan, salaatin päällä tai voileivän päällä.

9. Paahdettua kanaa Niçoise-salaattia

Lähde: Perheruoka pöydälle

Tässä paahdetussa Niçoise-kana-salaatissa on kaikki mitä tarvitset kaivattua energianlisäystä keskellä päivää. Tämä on yksi niistä lounasresepteistä, jotka haluat toistaa paahdetulla kanalla ja perunoilla, kovaksi keitettyjä munia, tomaatteja, oliiveja ja vaaleaa sitruunavinegrettiä.

10. Kalifornian rulla-sushikulhot

Lähde: Ruoanlaitto Tyylikästä

Sushia ei yleensä yritä tehdä kotona, mutta tämä purettu versio ei voisi olla helpompaa koota yhteen. Klassisen kaliforniarullan innoittamana se yhdistää maustetun sushiriisin rapuun, noriin, tuoreisiin kasviksiin ja sriracha-majoneesiin. Kerrostele kaikki kulhoon ja nauti kaikista suosikkisushi-noutoruokasi makuista ilman jyrkkää toimitusmaksua.

11. Mausteinen katkarapu Pesto Zoodleilla

Lähde: Ripaus yumia

Tämä resepti korvaa perinteisen spagetin kesäkurpitsanuudeleilla ja lisää ne sitruunapestokastikkeella ja mausteilla höystetyillä katkaravuilla. Se ei ole vain tarpeeksi kevyt syötäväksi keskellä päivää ja lämpimällä säällä, vaan se on myös erittäin helppo valmistaa.

12. Kreikkalainen sitruunakurkkupastasalaatti

Lähde: Maukas keittiö

Sen sijaan, että valitsisit perinteisen majoneesipohjaisen pastasalaatin, kokeile tätä virkistävää vaihtoehtoa. Sitruunavinegretteessä pilkotun kasvisten, fetan ja pastan sekoitus on tarpeeksi maukasta syötäväksi lounaaksi koko kauden ajan, eikä se paina sinua jälkeenpäin.

13. Rucola-kanasalaatti viinirypäleillä

Lähde: Liikevalikko

Jos etsit salaattia, joka on samanaikaisesti raikkaan makuinen ja täynnä proteiinia, tämä resepti auttaa. Lisäksi valmistelu on niin vähäistä, että voit tehdä sen jopa kiireisinä päivinäsi. Säästä vielä enemmän aikaa käyttämällä grillattua kanaa tai valmistamalla proteiinisi edellisenä iltana. Heitä sitten vain paloiteltu broileri puolitettujen viinirypäleiden, kirsikkatomaattien ja rucolan kanssa ja lorauta päälle kermaista kotitekoista kastiketta.

14. Avokado munasalaatti

Lähde: Lexin puhdas keittiö

Tämä avokadomunasalaatti ei ole pelkästään täyttävämpi kuin perinteinen BLT-vastine, vaan se on myös erittäin monipuolinen ja sen voi nauttia yksin, voileivän päällä tai salaatissa. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on muussata avokado kovaksi keitettyjen kananmunien kanssa ja laittaa seokseen hienonnettu pekoni, tomaatit ja sipuli.

15. Baja Grain Bowl

Lähde: Ruoanlaitto Tyylikästä

Tämä hyvin pyöristetty viljakulho resepti tekee täydellisen kevyen lounaan lämpimälle säälle. Kasviksien runsaus tekee tästä ruoasta erittäin raikkaan, kun taas ruskea riisi ja kvinoa tarjoavat terveellisen annoksen hiilihydraatteja, jotka antavat sinulle motivaatiota ja aivovoimaa, jota tarvitset päivän päättämiseen.

16. Pannulla paahdettua lohta Orzo-salaatilla

Lähde: Koristele sitruunalla

Useimmat ihmiset ajattelevat, että pastan syöminen lounaalla merkitsee automaattisesti väsymystä loppupäiväksi. Mutta koska tämä resepti on täynnä vihanneksia, lohta ja kirpeää punaviinivinegrettiä, se antaa sinulle energianpurskeen eikä jätä sinua väsyneeksi ja uupuneeksi.

17. Detox-salaatti sitruuna-inkiväärikastikkeella

Lähde: Myrkynpoisto

Jos etsit ravinnepitoista keskipäivän ateriaa, älä etsi enää. Tämä resepti sisältää raaka-aineita, kuten hienoksi pilkottua parsakaalia, raastettua punakaalia, porkkanoita, tuoretta persiljaa, korianteria ja paljon muuta.

18. Keto-munarulla kulhossa

Lähde: Liikevalikko

Tämä kulho on täynnä proteiinia, joten pysyt kylläisenä pidempään etkä koe pelättyä iltapäivän lamaa. Paleomajoneesin, coleslawn ja jauhelihan tai kanan kanssa tämä kevyt mutta täyttävä lounas on sellainen, jonka haluat lisätä ruokalistalle tällä kaudella ja sen jälkeen.

19. Italialainen hienonnettu salaatti

Lähde: @bakerbynature

Maukkaita antipasto-perustuotteita, kuten pepperonia ja provolonea, ditalini-pastaa, roomalaista salaattia ja cannellini-papuja, tämä kevyt lounas on uusi vaihtoehto, kun kaipaat italialaista ruokaa. Ravitsevien ainesosien valikoima riittää antamaan tyytyväisyyden tunteen pitkään syömisen jälkeen.

20. Taco täytetyt paprikat

Lähde: Liikevalikko

Vaikka tacot eivät ole koskaan huono idea, ne voivat joskus saada sinut tuntemaan olosi täyteläiseksi. Koska tämä taco-resepti kuitenkin vaihtaa tortillat paprikan hyväksi, voit silti kokea kaikki maut miinus väsymys.

21. Big Mac -salaatti

Lähde: Myrkynpoisto

Purettu pikaruokahampurilainen, joka ohittaa pullan? Älä sano enempää. Tämä salaatti koostuu vähärasvaisesta naudanjauhelihasta, joka on kasteltu helpolla Big Mac -vaikutteisella kastikkeella ja asetettu roomalaisen, tomaattien, kuutioitujen suolakurkkujen ja juustoraasteen päälle. Joten voit nauttia kaikista pikaruoan mauista ilman syyllisyyttä.

22. Parsakaali ja fetasalaatti

Lähde: HeinStirred

Tämä resepti sisältää runsaasti makua ja tuoreita ainesosia sisältäen ainesosia, kuten fetajuustoa, parsakaalia, granaattiomenaa ja rapeaksi paistettua sipulia. Vaikka salaatti riittää pitämään sinut yksinään, voit halutessasi täydentää sen myös valitsemallasi proteiinilla.