15 kesän jälkiruokareseptiä tämän kauden piristämiseksi

Kesä ja jälkiruoat kulkevat käsi kädessä: iso kauha jäätelöä rannalla vietetyn päivän jälkeen, tahmea s'more nuotiolla ja hedelmäinen herkku, joka on valmistettu viljelijämarkkinoiden herkuista. Makea herkku pitkän, kuuman auringossa vietetyn päivän jälkeen on yksi kesän suosikkihetkistäni, ja siellä on niin monia herkullisia vaihtoehtoja, joita voit helposti valmistaa itse. Alla olen koonnut joukon jälkiruokaideoita, jotka tuntuvat juuri sopivalta kesään, mukaan lukien paistamattomat reseptit, pakasteherkut, hedelmätäytteiset leivonnaiset ja nostalgiset makeiset, jotka vievät sinut suoraan takaisin lapsuuteen. Olitpa sitten isännöimässä ystäviä, menossa kesätapahtumaan , tai vain fiiliksissä jotain makeaa päivän päätteeksi nämä kesäiset jälkiruokareseptit maistuvat kauden parhailta osilta:

1. Persikka Suutarit

Lähde: Rakkaus ja sitruunat

Kesä on persikoiden sesonkiaikaa, ja tämä resepti on yksi parhaista tavoista nauttia niistä. Se on niin helppo heittää yhteen, ja yhdistelmä lämpimiä, mehukkaita persikoita ja voita, murenevaa täytettä toimii . Tarjoa se runsaan vaniljajäätelön kera täydelliseksi kesän jälkiruoaksi.

2. Sitruunaoliiviöljykakku

Lähde: Näkymä Great Islandilta

Tein tämän reseptin viime kesänä ulkoillallisjuhliin, ja se oli valtava hitti. Kakusta tulee ihanan kostea ja täyteläinen sitruunainen, eikä valmistuksessakaan ole mitään monimutkaista. Se maistuu sellaiselta, mitä söisit lomallasi Välimerellä, joten se on täydellinen aikoina, jolloin haluat tehdä vaikutuksen (ilman itse asiassa liikaa vaivaa).

3. Tahmeiksi paistetut S'mores-patukat

Lähde: Koristele sitruunalla

S'mores ovat the kesän jälkiruoka, etkä voi muuttaa mieltäni. Tahmea vaahtokarkki, rapea graham-kekseli ja sulanut suklaa on vertaansa vailla, ja tämän reseptin avulla et tarvitse edes kokkoa nauttiaksesi siitä. Graham-keksejä sisältävä kuori on kerrostettu suklaalastuilla, vaahtokarkkeja ja minivaahtokarkkeja, jotta tästä klassisesta kesäherkusta tulee sotkuton, ennakoiva versio.

4. Mansikkapretzel-jäätelökakku

Lähde: Half Baked Harvest

Tämän herkullisen paistamattomaan kesäjälkiruoaksi aloitat leipomalla suolarinkiläitä ja piparkakkuja sekä sulatettua voita monitoimikoneessa. Painele seos vuoan pohjalle ja kerros päälle jäätelöä, mansikkahilloa ja tuoreita mansikoita. Ainoa hankala osa on varmistaa, että pakastat jokaisen kerroksen ennen kuin lisäät toisen päälle, joten säilytä tämä resepti laiskaa viikonloppupäivää varten, kun sinulla on aikaa.

5. Key Lime Pie Bars

Lähde: Maistuu paremmalta tyhjästä

Nämä keskeiset limepiirakkapatukat ovat kirkkaita, sitrusmaisia ​​ja täydellisiä jaettavaksi. Lisäksi tämä resepti vaatii vain a kourallinen ainesosia ja muutaman minuutin käytännön valmistautumista. Mitä muuta voit toivoa kesäiseltä jälkiruoalta?

6. Berry Crisp

Lähde: Sugar Spun Run

Heitä yhteen tämä helppo marjarappuresepti, kun haluat kesäisen jälkiruoan, joka maistuu kirkkaalta, raikkaalta ja herkullisen lohdulliselta. Se on täydellinen tapa käyttää muutama laatikko hedelmämarkkinoilta (tai pussi pakastemarjoja pakastimessa).

7. Brownie-jäätelövoileipiä

Lähde: Isovauvan kakut

Jäätelövoileivät ovat toinen klassinen kesäjälkiruoka, mutta tämä kotitekoinen versio näyttää paljon paremmalta kuin mikään, mitä söin lapsena. Murevat brownie-kerrokset tekevät tästä herkusta erityisen hemmottelevan, ja voit helposti muokata reseptiä minkä tahansa makuisen jäätelön kanssa.

8. Grillatut persikat Bourbon-karamellikastikkeella

Lähde: Anna uuni

Kun seuraavan kerran sytytät grillin, varaa tilaa muutamalle puolitetulle persikolle. Grillaa sitten persikoita vain muutaman minuutin ajan, jotta hedelmät karamellisoituvat ja hiiltyvät hieman. Jos valmistat bourbon-karamellikastikkeen etukäteen, tämän helpon kesäjälkiruoan valmistaminen vie vain minuutteja.

9. Helppo vesimeloni Granita

Lähde: Live Syö Opi

Kaikista tämän luettelon kesän jälkiruokaresepteistä tämä on ylivoimaisesti helpoin. Tämä resepti vaatii vain kolme ainesosaa ja muutaman tunnin pakastimessa, joten se luo klassisen italialaisen pakasteherkun vähällä vaivalla. Se on täydellinen, kun haluat jotain kevyttä ja virkistävää viilentämään sinua kuumana päivänä.

10. Ruskista voista rapeita riisiherkkuja

Lähde: Mitä Gaby Cooking on

Jos tarvitset jotain tuotavaa takapihan ruoanlaittoon tänä kesänä näistä tulee melkein taatusti hitti. Tämä resepti luo uudelleen Rice Krispies -herkut rusketetulla voilla ja ripotuksella hiutalemaista suolaa, mikä luo klassikkoa hieman korkeammalle.

11. Paistamaton kesähedelmätorttu

Lähde: Rakkaus ja sitruunat

Kun ulkolämpötila saavuttaa säännöllisesti 90 astetta, todennäköisyys, että laitan uunin päälle, pienenee eksponentiaalisesti. Onneksi tämä upea hedelmätorttu tulee yhteen ilman ruoanlaittoa. Resepti vaatii vegaanista tuorejuustoa, mutta voit tehdä sen helposti tavallisella juustolla, jos syöt maitotuotteita. Lisää se suosikki kesähedelmillesi, niin saat helposti jaettavan herkullisen jälkiruoan.

12. Mansikkasorbetti

Lähde: Makea hernekokki

Jos kaipaat pakasteherkkua kuumana kesäpäivänä, mutta haluat jotain kevyempää kuin jäätelöä, tämä kolmen ainesosan mansikkasorbetti on täydellinen asia pakastimeen. Tähän reseptiin ei tarvita jäätelökonetta – sinun tarvitsee vain sekoittaa pakastetut mansikat monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa, lisätä hieman lämmintä vettä oikean koostumuksen saamiseksi ja makeuttaa sitten hunajalla.

13. Sitruunapatukat

Lähde: Elämä, rakkaus ja sokeri

Sitruunat ovat keittiössäni tärkeä osa ympäri vuoden, mutta ne maistuvat erityisen herkulliselta lämpiminä, aurinkoisina päivinä. Jos pidät tuosta kirkkaasta, raikkaan kirpeästä mausta, nämä sitruunapatukat ovat uusi suosikki kesäjälkiruoasi. Resepti vaatii kokonaisen kupillisen sitruunamehua saadaksesi terveellisen annoksen kirpeää, jota voiinen murokeksikuori tasapainottaa kauniisti.

14. Mini Paistamattomat juustokakut

Lähde: Sallyn leivontariippuvuus

Nämä paistamattomat minijuustokakut sopivat täydellisesti, kun haluat jotain kermaista ja dekadenttia ilman, että sinun tarvitsee käynnistää uunia. Tämä resepti on valmistettu tavallisessa muffinipannussa, ja siitä tulee täydellisesti annosteltuja palasia graham-keksejä ja kermaista juustokakkutäytetta. Kun ne ovat asettuneet jääkaappiin, lisää ne tuoreilla marjoilla, karamellikastikkeella tai sulatetulla suklaalla.

15. Raspberry Crumble -patukat

Lähde: Ripaus yumia

Mansikat näyttävät saavan kaiken hypetyksen kesällä, mutta myös vadelmat ovat kauden aikana (ja vielä parempi, IMO). Nappaa laatikko tuoreita torilta tai tavallisesta ruokakaupasta ja vatkaa erä näitä murenevia patukoita. Reseptistä tulee iso erä, joten ne sopivat täydellisesti jaettavaksi.