Kokeilin kaikkia Trader Joe'sin pakastepastat – näin ne sijoittuivat

Pasta tuntuu minusta aina juhlalta. Ehkä se johtuu siitä, että vartuin viettäen kesälomia italialaisen isoäidin luona, joka teki lasagnea lounaaksi (kyllä, lounaaksi). Tai ehkä se johtuu siitä, että pasta on yksinkertaisesti jotain, jota nautin aina silloin tällöin. Kesäisessä arki-illallisessa on jotain romanttista, ja se koostuu pastasta, salaattista, viljelijän vihanneksista ja lasillisesta valkoviiniä – syötpä sitten yksin tai muiden kanssa. En ole kokki, mutta onneksi Trader Joen pakastevaihtoehdot tekevät pastaillallisista nopeita ja helppoja.

Trader Joe'sin pakastepastakäytävällä käveleminen on aina herkkua, varsinkin kun TJ'sillä on niin monia vaihtoehtoja, joista valita. Muita hyviä uutisia? Niiden valmistaminen ei periaatteessa vaadi keittiötaitoja; lämmität ne keittotasolla tai jopa mikroaaltouunissa. Lisäksi ne ovat valmiita syötäväksi 10 minuutissa tai vähemmän. Epävirallisena pastan tuntijana, Trader Joen fanina ja laiskana tyttönä keittiössä kokeilin niin monia kuin sain käsiini, ja laitoin sitten ne kaikki paremmuusjärjestykseen. Jos olet valmis syömään unelmiesi pasta-illallisen kotona, tässä on kaikki hitit ja missit, jotka on järjestetty sen mukaisesti.

7. Ricotta-pinaatilla täytetyt raviolit tomaattibasilikakastikkeella

Kasvaessani raviolit olivat suosikkini, joten kaikenlaiset raviolit tuntuvat hieman nostalgisilta. Mutta valitettavasti tämä ei tuonut takaisin lämpimiä sumeita tunteita. Tomaattikastike oli vetistä, raviolit ohuet ja sai minut kaipaamaan lisää ricottaa, ja näytti siltä, ​​että pinaatti oli siellä vain väriä varten. Ajattelin, että parmesaanijuuston lisääminen päälle tekisi siitä maukkaampaa, mutta loppujen lopuksi se ei vain ollut sen arvoista. Valittavana on laaja valikoima herkullisia pastaa, joten jätän tämän väliin ja käyttäisin rahani johonkin muuhun!

6. Juustolla täytetty Fiocchetti vaaleanpunaisella kastikkeella

Tämä täytetty pasta on söpön pienen pussin muotoinen, ja rakastan hyvää vaaleanpunaista kastiketta. Tämä on ollut yksi suosikeistani siitä lähtien, kun se ilmestyi muutama vuosi sitten. Minulla ei ole kuitenkaan ollut sitä vähään aikaan, joten innostuin kaivautumaan sisään. Noudatettuani pussin liesiohjeita tajusin, että sen vaatima kolmasosa kupillista vettä teki kastikkeesta hieman ohutta. Vaikka se sakeutui hieman lautasella, käytän ensi kerralla hieman vähemmän vettä kuin se sanoo.

Plussaa on, että pastassa on runsaasti juustoa (nam!). Kastike nojaa kuitenkin makealle puolelle, ja yllätyksekseni se on hieman liian makeaa minun makuuni. Se ei myöskään näytä niin herkulliselta lautasella kuin jotkut muut kokeilemani. Haluan tietysti ruokani maistuvan hyvältä, mutta myös ulkonäöllä on väliä. Olen järkyttynyt, että se putosi näin alas listallani, mutta se vain osoittaa, että Trader Joe's ei sekoile pakastepastan kanssa! Eteenpäin ja ylöspäin.

5. Ulkona täytetyt gnocchit

Ok, joten Trader Joe'silla on paljon gnocchia, joista valita. Tavallisen perunagnocchin lisäksi tarjolla on paljon vaihtoehtoja (kuten lehtikaali, kukkakaali ja bataattignocchi). Mutta selvyyden ja keskittymisen vuoksi pysyin perunagnocchi-vaihtoehdoissa tässä kierroksessa, ja tämä tomaatilla ja juustolla täytetyt gnocchit herättivät ehdottomasti kiinnostukseni. Vaikka ei vaadi paljoakaan, ennen kuin ihastuin pastaan, varsinkin yhtä paksuun ja taikinaan kuin gnocchi, niin tämä täytetty gnocchi sai minut kaipaamaan jotain enemmän. Juuston ja tomaattikastikkeen suhde tuntui minusta hieman väärältä, enkä ollut varma, pitikö minun lisätä omaa kastiketta, koska jokaisessa gnocchissa on kastike keskellä. Siitä huolimatta, se ei vain ollut tarpeeksi maukasta minulle. Ovatko ne maukkaita? Täysin. Mutta voisin nähdä itseni syöväni niitä hauskana välipalana illallisen sijaan.

4. Penne Arrabbiata

Jos etsit maukasta, mutkatonta pastaruokaa tomaattipohjaisessa kastikkeessa, penne arrabbiata on se. Tämä tomaattikastike on paljon parempi kuin raviolien IMO:n basilikakastike, ja juuston ja kermaisen kastikkeen rakastajana en välittänyt siitä, että tämä ruokalaji tulee ilman. Arrabiatta-kastike ei ole makea kuin marinara – koska se on valmistettu punapippurihiutaleista, sen on tarkoitus olla mausteinen. Jos kuitenkin pidät lämmöstä, sanoisin, että tämä TJ:n arabbiata-kastike on mieto, eikä siinä ole juurikaan potkua. Mausteen lisäämiseksi voit ripotella pinnalle omia punapippuria. Kaiken kaikkiaan penne arrabbiata on vankka valinta ja hyvä muistutus siitä, että perusasiat onnistuvat hyvin tehtynä.

3. Gorgonzola gnocchi

Myönnän, en koskaan ajatellut kurkottaa tätä, koska pastavaihtoehdot, joilla on hienommat nimet, kutsuvat minua aina. Tämä on kuitenkin herkullinen ja todellinen nukkujahitti! Gnocchi on tyydyttävän taikinaista, kermakastike on paksua, eikä gorgonzola ole ylivoimaista. Ripotus päälle pippuria nostaa sen uudelle tasolle. Vaikka gnocchi on selvästikin hyvin erilainen kuin makaroni, tämä antoi minulle hienoja mac- ja juustotunnelmia, ja olen täällä sitä varten.

2. Paistettu paistettu ravioli

Mitä ei pitäisi rakastaa leivitetyssä, rapeassa pastassa, jonka keskellä on pehmeää, kuohkeaa juustoa? Nämä paistetut raviolit muuttavat pelin. Pidän niistä eniten, että voit syödä niitä ateriana tai tarjoilla alkupalana. Laita nämä vauvat ilmakeittimeen muutamaksi minuutiksi, asettele ne lautaselle, jossa on pieni kulhollinen marinaraa kastettavaksi, ja sinulla on hyvä ennen illallista herkku. Tai yhdistä ne kanan ja salaatin kanssa runsaaksi italiaksi. Erityisesti jos sinulla on ilmakeitin , et halua missata näitä rapeita, tahmeita taivaan purevia.

1. Spagetti Cacio ja Pepe

Jos pasta voi olla tyylikästä, kuvailisin cacio e pepeä juuri noin. Yksinkertainen ja hillitty, tämä oli suosikkini kaikista kokeilemistani pastavaihtoehdoista. Pussista spagetti tulee pieniin pesiin, jotka lopulta avautuvat kuumeneessaan, mikä on erittäin tyydyttävää. Kermainen kastike on maukasta, ja siinä on purtavaa runsaan mustapippurimäärän ansiosta. Se on herkullista ja näyttää jopa ihanalta lautasella.

Huomasin, että pasta pitää kuitenkin kiinni yhdessä, ja se vaatii hieman ylimääräistä heilutusta pannulla, jotta kaikki nuudelit hajoavat. Jos pidät yksittäisistä spagettisäikeistä, muista varata aikaa pesien erottamiseen. Jos kuitenkin arvostat paksun nuudelikammukkeen pureskelua, spagettiryhmien pitäminen ennallaan on ah niin tyydyttävää.

Parhaat pakastekauppiaan Joen ateriat, kun et vain voi vaivautua LUE NYT